طريقة عمل يخنة الخضار مع اللحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 250 غرام لحم بقر، او غنم او دجاج
- 4 بطاطا صغيرة
- 2 فلفل أخضر
- 2 بصل صغير
- 2 كوسا صغيرة
- 1 فص ثوم
- 2 ورقة غار
- 2 ملعقة صغيره زيت
- ملح وبهار
- 1 ننظف الخضار، نقشر البطاطا والبصل.
- 2 في قدر ثقيلة، نضع الخضر كاملة واللحم مقطع الى 2 قطع، مع الملح والبهار حسب الرغبة، نضع فوقها اوراق الغار، الثوم المهروس أو المقطع شرائح، نغطي القدر، نضعها على نار هادئة جداً.
- 3 عندما تبدأ الماء بالجفاف نزيد فوقها الماء القليل فقط ولا نحرك بالملعقة ولكن بهز القدر من الخارج
- 4 يجب ان لا ندع الخضر تلتصق وهكذا حتى تنضج المكونات، يبقى القليل جدا من المرق العاقد.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
